Curcuma (Equilibrio nel controllo del peso!)

Curcuma

Curcuma longa L.

UTILIZZI ODIERNI PIÙ COMUNI DELLA CURCUMA
Usi principali: Disfunzioni epatobiliari, disturbi dispeptici. Recenti ricerche farmacologiche ne lasciano intravedere un promettente uso anche nel sovrappeso dovuto alla sua capacità di modulare il sistema di gratificazione elevando il livello di diversi mediatori quali ad esempio la serotonina).

Altri usi tradizionali: Gli usi tradizionali sono numerosissimi ne ricordiamo alcuni dei più rilevanti. Disturbi infiammatori muscoloscheletrici, nel ipercolesterolemia, nei disturbi del ciclo mestruale, raffreddore, condizioni di infiammazione del tratto digerente. In generale per la sua attività antiossidante.  

Uso alimentare: Ampiamente utilizzata soprattutto in Oriente come spezia, è infatti uno degli ingredienti fondamentali del curry. Alcuni autori ritengono che la bassa incidenza in Oriente di diverse malattie degenerative sia imputabile all’uso diffuso di spezie ed in particolare della curcuma.